哪种粗粮面包好吃？
作为一个在东北长大，又来到北方工作的人，我对粗粮的理解和很多人不一样，我理解的粗粮是粗中有细的食物，如二米饭（大米+玉米面）、三面包（小麦粉+玉米面+燕麦）、奶香小馒头（面粉+玉米面）这些，这些食物的加工过程比较复杂，需要加酵母或者小苏打等发酵，最后得到的食物口感细腻，但是含有一定的粗粮颗粒，让人能在享受精细食物的同时，也可以摄入一定量的粗粮营养物质。 这种粗细搭配的理念是我从《营养师》这本书中看到的，该书作者是国内著名营养专家，书里有很多关于膳食平衡，科学减肥的文章，推荐大家学习一下。
说完了我的理解，来谈谈你说的这个问题，什么样的粗粮面包好吃呢？ 其实我不是很喜欢传统的全麦面包那种又厚又硬，味道很苦的感觉，所以如果是全麦粉做的粗粮面包，我会挑选里面掺了黑麦或者燕麦等的，这样吃起来不会全是酸涩的味道，我个人喜欢吃有嚼劲的东西，所以这样的粗粮面包我觉得很不错。 还有一类粗粮面包是我的真爱，就是含麸皮的粗粮面包，什么是麸皮呢？就是在磨面粉的时候，分离出来的那一层皮，这层皮虽然看起来粗糙，但口感可不差呢，我最喜欢吃的就是含有麸皮的杂粮吐司，脆生生的麸皮配上柔软的吐司，简直是绝配！