咸肉怎么炒好吃家常做法？
所需食材；
咸肉1小块、青椒3个、柿子椒2个、鸡精1、生抽3勺、料酒适量
做法如下；
1、青辣椒洗净，沥干水分。把青辣椒一切为二，去籽；
2、咸肉用热水焯一下，捞出切片。将咸肉片码味，调入料酒，腌15分钟。锅烧热，倒入少许油，把咸肉片放入锅中炒散，炒1分钟出锅待用；
3、炒锅里倒入油烧热，倒入青辣椒炒半分钟；倒入咸肉片炒散、炒匀。倒入生抽、调入鸡精，快速炒匀起锅即成。
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所需食材；
咸肉1小块、青椒3个、柿子椒2个、鸡精1、生抽3勺、料酒适量
做法如下；
1、青辣椒洗净，沥干水分。把青辣椒一切为二，去籽；
2、咸肉用热水焯一下，捞出切片。将咸肉片码味，调入料酒，腌15分钟。锅烧热，倒入少许油，把咸肉片放入锅中炒散，炒1分钟出锅待用；
3、炒锅里倒入油烧热，倒入青辣椒炒半分钟；倒入咸肉片炒散、炒匀。倒入生抽、调入鸡精，快速炒匀起锅即成。