绍兴醉虾好吃吗？
作为绍兴人，当然觉得我们大绍兴的美食超棒哒！ 醉虾是夏天里让人欲罢不能的一道美食。在绍兴，无论是大排档还是五星级酒店，你都能吃到这道菜品。 用清水加八角、桂皮等香料煮熟后放入白酒浸泡，就是醉卤了。把新鲜活虾直接或者放进去浸泡几个小时就可以吃了。
鲜香的虾肉夹杂着酒香扑鼻的味道，入口之后那种弹牙的口感让你回味无穷。 除了醉虾之外，还有醉蟹、醉泥螺等，都是绍兴著名的下酒菜。 除了直接吃，绍兴人还会用醉虾来做海鲜粥，味道也是一级棒哦~ 不过现在天气渐渐转凉，醉虾也快下架了，想吃要趁早哦～