板栗怎么做好吃家常?
白糖、生油、蜂蜜、湿淀粉、生粉芡以及熟芝麻。将板栗洗净放入容器中,加入冷开水浸泡30分钟左右,再加入适量的白糖、生油搅拌均匀,撒上芝麻,放入用大火加热开的蒸笼内蒸约20分钟至熟取出。蜂蜜入锅加热,加入生粉芡调匀成蜂蜜芡汁,倒在板栗上即可。
1、首先将板栗子洗净后用剪刀剪个十字花刀,锅里上水烧开倒入板栗子煮5分钟,煮好后捞出去皮待用。
2、去皮后的栗子上锅蒸制10分钟,蒸好后用勺子捣碎。
3、倒到平底锅里加入冰糖不断翻炒,翻炒至粘稠起大泡加入熟芝麻翻炒均匀。
4、再倒入核桃碎和杏仁碎翻炒拌匀,所有材料炒匀后舀到抹了油的盘子里。
5、晾凉后趁热切成小块。
6、装盘上桌开吃咯!