波菜饼怎么做好吃？
菠菜营养丰富，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁质等元素，对于皮肤和眼睛的健康很有帮助。食用菠菜可以带来强烈的饱腹感，是健身和减肥人士的首选食物之一。 但很多人不喜欢吃菠菜，主要是因为它的味道有些奇怪。其实，只要掌握正确做法，菠菜也可以做成味道鲜美的佳肴呢！ 那菠菜怎么做才好吃呢？ 下面推荐几种做菠菜的好办法，让你做出美味又养生的菜品！
【炒菠菜】 材料：菠菜500g、红椒1个、盐4g、鸡精2g 做法： 1.将红甜椒洗净，去蒂，切丝备用； 2.锅中放水，加入少量盐和油，煮开之后放入菠菜烫一下（约3分钟），然后捞出过凉开水沥干水分待用；
3.锅底留油，烧热后下入红椒丝煸炒至软，然后放入沥干水的菠菜，迅速翻炒片刻，依次调入食盐和鸡精便可。 这个做法简单快手，炒制的火候很重要，太老会发苦哦~而且一定要记住，焯水的时候，时间不宜过长，否则会丢失大量的营养元素。
【凉拌菠菜】 材料：菠菜500克，花生适量，盐少许，生抽2勺，香醋1勺半，胡椒粉少许，白糖小半勺，香油几滴，干红辣椒6根。 做法： 1.花生米用平底锅焙香，去皮备用；
2.烧水，水开后放菠菜，煮熟捞出，过凉水后控干水份；
3.碗中放生抽、香醋、白糖和胡椒粉调成汁儿；
4.把调好的汁儿倒在菠菜上，淋上热油，撒上熟花生，拌均匀即可。 小贴士： 如果喜欢脆一点的口感，可以在煮菠菜时加入适量食用油。
【菠菜丸子汤】 材料：菠菜300g、鱼丸或肉丸200g、生姜3片、大蒜3粒、葱花适量、香菜适量。 做法： 1.准备好食材，菠菜洗净切段，香菜切碎，生姜和大蒜切末；
2.锅中放油，烧至六成热时下姜蒜末爆香，接着下鱼丸或者猪肉丸，小火煎至表面略显金黄，加入适量的清水，没过食材一半就好了；
3.大火烧开锅里的汤汁，接着放入菠菜，稍加搅拌，待再次开锅后，调入适量的盐，出锅前撒入香菜碎，关火，出锅。 鱼肉或者肉馅本身就非常鲜香，所以这道菜不需要再添加过多的调味料了。如果喜欢喝浓汤的，可以多加一些清水。