干豇豆做什么好吃？
我是四川人，在我们那儿有“夏天吃姜，不用烧香”的谚语，意思是说天热的时候多吃点生姜对身体好。其实这句话反过来理解也可以，即在冬天里少吃生姜或者不吃生姜也是可以的（当然这是最极端的情况，在夏天还是尽量多食）——生姜的主要功效是解表散寒、温中止呕、化痰止咳，主治外感风寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽。 说到冬吃萝卜夏吃姜，我还想起一个关于萝卜的俗话：“冬季萝卜赛人参。”这似乎是在说白萝卜的功效比人参还强。实际上这种说法是不科学的。虽然萝卜含有较多的营养物质，但人参属于补益中药，药性温和，而萝卜性偏寒凉，二者不宜同食。正确的吃法是：冬天适量吃些萝卜，但一次不要吃太多，尤其是脾胃虚寒的人要少吃；夏天最好不吃或少吃萝卜。如果确实需要食用，可以吃一些煮熟的胡萝卜，因为熟胡萝卜中维生素B和维生素C的损失很小。 至于老姜，我在很多菜里面都试过，感觉炖汤喝对全身气血的保养效果比较好。比如用排骨、羊肉等炖汤时放一些老姜，能起到暖胃祛寒的作用。
1.辣椒炒肉 用猪肥肉部分做原料，配上红辣椒爆炒，一碗下肚，保证让你浑身冒汗。这道菜的重点在于要把五花肉炼出猪油，这样吃起来味道更香。 做法： 2.辣子鸡（甜辣口） 在老家湖南，我最喜欢吃我妈做的麻辣小龙虾和辣子鸡。后来出来到广东，看到超市里面有卖辣子鸡的，就买了尝试自己做。原来外面卖的辣子鸡做法都是改良过的，和我妈做的完全不一样……不过味道倒是真的不错，您要是尝试做的话，下面这张图应该能给你一点启发。 做法： 首先把鸡块放到油锅里面炸一炸，然后盛出，再把干辣椒和各种佐料进到锅里爆香，最后把炸好的鸡块放进去翻拌均匀即可。
3.虎皮青椒 虎皮青椒主要是由青椒和油炸花生一起制作而成。吃的时候夹起一大坨软烂入味、酥香的青椒，撒点花生米，好吃到爆炸！ 因为青椒经过油炸表皮会起皱，看起来就像是老虎的花纹一样，因此得名“虎皮青椒”。 除了上面这些，我还想推荐你一个特别下饭的小菜：泡椒凤爪。