蕨根粉有什么作用与功效？
1、养生价值
蕨根的味甘性凉，具有清热，滑肠，消肿，解毒的功效，可以治疗痈肿、泄泻、痢疾、便血、消化不良、湿疮、乳腺炎等。
2、美容价值
由于蕨根粉含有18种人体所需的氨基酸，有降血压，减肥的效果，因此蕨根粉有减肥美颜功效。现代科学已经研究证明，蕨根粉能抑制人体对脂肪的吸收，降低胆固醇和甘油三脂含量，起到减肥美颜的作用。
3、经济价值
20世纪90年代中期之后，随着蕨菜和蕨根粉在国内和国际市场日益受到青睐，其价格不断攀升，“山野土菜”变成了“席上珍馐”，使深山中的天然资源变成了现实的经济回报，使原来靠种植玉米、土豆等低产作物的农民找到了脱贫致富的新门路。
4、药用价值
《四川中药志》1960年版记载：“治肿毒，便血，小儿消化不良”。《湖南药物志》1977年版记载：“治热泻，热痢，湿疮，乳腺炎”。民间用来治疗癌症，动脉硬化。