芭蕉心炖鸡有什么功效？
首先说说食材，在所有谷类中，红小豆钙和铁含量最高，常吃红小豆对牙齿、骨骼发育有促进作用，并能预防心血管疾病，同时，红小豆有利水消肿、解毒、通便之功效，与性甘味寒、润肠通便、清热解毒的芭蕉心、润肺健脾、滋肾填精的枸杞、清热润燥、养血安神的鸡肉一同煲汤，既甘香适口，又清润滋补，有良好的滋阴润肺、清热通便、健脾和胃、利水消肿作用，适宜于秋季食少便干、小便不利、神疲乏力、妇女产后缺奶者服食，也可作为患有慢性胃炎、心脏病、肝硬化、结核病者或肿瘤放、化疗病人的辅助治疗汤品。
特别值得一提的是用于清热通便的芭蕉心，它是芭蕉树干顶芽的紧内芯，性寒味甘，有清热解毒、滑肠通便之功，常用于治疗热结便秘、积痰成脓、痈肿疮疖、产后发黄、蛇狗咬伤等病证。