排骨煨什么好吃？
首先准备原料，肋排（大肋骨最好）、姜、辣椒（根据自己口味放） 第一步当然是将肋排洗净咯 第二步，就是把肋排放锅里煮啊 （水里放点料酒和姜片，可以去腥提味哦！） 这样炖出来的排骨汤超级鲜的~
接下来就是重中之重的熬制环节了！！！ 把刚才捞起的排骨，放进砂锅或者家里普通的锅内都可以，然后倒进开水（不要冷水哟），同时放进葱姜去腥增香。最重要的一步来了！！！在熬制的过程中，一定要记得加入食盐，因为盐的成分能在锅中保持一段时间，从而保证有持续的盐分进入汤汁内，使汤的味道更加鲜美。 但是我这里有一个让味道更鲜美的秘诀相告知—— 就是在快要出锅前，关火，撒上一点芝麻。千万不要小看这最后这一步，可是能让你的菜颜色、香气、口感更上一层楼呢！