豆芽炒蒜苗好吃吗？
小时候，家里穷，我又是长子，所以很早就帮着家里干农活。 记得有一次和二弟摘豆芽（妈妈用包菜芯法种出的豆芽），妈妈看见后说：“你们俩个摘的豆芽好青啊”！我当时不知道啥叫“青”，就把妈妈的话告诉了父亲。后来才知道，原来是“生”的意思，这个字在家常话里是不存在的，因为普通话里有。于是，我帮母亲把豆子重新浸在水里，希望明天会有又白又胖的豆芽。 第二天，果然如我所愿。不过，我在摘豆芽的时候，发现一个奇怪的现象，那些豆子的顶部好像有什么东西在拱动，仔细一看，原来是有生命的东西。我把这惊奇的一幕告诉父亲，他看了看后对我说：“这是虫子，把芽吃掉了”。我说：“那怎么办？”他说：“你把它挑出来丢掉就行了。” 从此，我对虫子有了害怕之感。虽然这么多年在野外，什么蛇虫蚁蝎都见过，但看到它们还是会害怕。 直到前几年，学了生物知识后，我才慢慢不再对昆虫们敬畏有加。而且，我还开始研究起它们来：哪些有毒，哪些不能吃……
前几天，应小伙伴之邀去做客。到那里之后，见她在厨房忙碌着，我就过去帮忙。她的灶台旁边的桌子上放着好几棵蒜苗，嫩绿的叶子间隐约能看到一些细长的条状物。我问他是什么，她说：“这是初加工的豆芽呀”！说完她就走进厨房去了。只见她拿着菜刀，从根部切下了两棵蒜苗。 我赶忙叫住她：“这个不能杀，有毒！”她说：“不会吧……”说着她把切好的蒜苗放进开水锅里焯了一下，然后捞起来冲冷水。 看着她娴熟的操作，我突然觉得自己很无知——我对生活在我们身边的小精灵们了解得太少了。为了不影响小伙伴们吃饭，我没告诉她关于毒蛙、毒虫的事。如果下次再见到她，我一定把所有能学到的知识都告诉她。