青豆呀怎么做好吃？
清炒青豆 用料 （大概能做两顿） 青豆 一碗 胡萝卜 一根 蒜 三瓣 盐，生抽 适量 花生油 适量 做法步骤 1.准备食材。
2.胡萝卜去皮洗干净切成丁备用。
3.锅烧热加油，放入切好的蒜末爆香。
4.加入胡萝卜丁翻炒，直到变得软绵绵的。
5.倒入青豆继续翻炒。
6.加盐、生抽调味，全程大火。
7.快熟的时候加少许水，焖一下更好入味。
8.美味又简单的清炒青豆就出锅了！ 小贴士
1、青豆是生的哦，买回来后放水里浸泡一夜再烹调可以去掉涩味。
2、胡萝卜可以多放一些，这样炒出来颜色更好看更诱人食欲。
3、为了口感好一点可以加入少许水或者高汤闷煮片刻。 减肥期间也可以放心食用，这道菜热量非常低。一碗青豆两个苹果的热量也就200多大卡，不到一个面包的热量，相当于跑2个小时才能抵消。而且吃青菜能够带来较强的饱腹感，从此告别零食和宵夜。
在制作过程中除了盐之外不再添加任何调味品，这样才能保持食物原本的味道。如果口味重，可以在烹调前用热油把配料爆香，这样可以减少油盐的摄入，对肠胃的负担也非常小。