做月子排骨怎么做?

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猪排骨指猪的肋骨部分,有肋骨、脊椎骨及胸骨,每根肋骨分大小两根。猪排骨一般分为5档:后腿档、上排骨档、中排骨档、下排骨档和颈档。肋骨两旁的肉具有浓厚的香味,肉质也较为细嫩,适宜红烧、清炖、粉蒸、酱制、腊制等。

1、将排骨洗净焯水备用,将薏米洗净备用,将山药洗净去皮切块备用

2、锅里放入排骨,加水没过排骨,大火煮开

3、放入薏米和山药

4、煮开后,中小火煮两个小时

5、加盐调味,再煮两分钟即可!

营养功效:增强免疫力。促进细胞生长。健脑益智。保护胃粘膜。对消化系统有良好疗效。

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