泡面加什么料好吃？
不要看题主打了泡面两个字，其实人家问的是泡面汤好不好喝！ 作为一个连续吃三个月泡面的穷鬼（大半夜肚子饿只能泡方便面了），对于泡面的汤汁可以说是极其敏感。 一包好的泡面，汤应该是怎么样的呢？
应该清澈、明亮，无油花；有自然香气，无异味；味道适中，咸淡适宜。
而味道好的原因是什么呢？ 首先是原料好。好的泡面里料包里的酱料包都是上乘的好料做出来的。比如康师傅的香菇炖汤面里有真香菇和笋丁做配料，拉面里的牛肉是真正的牛羊肉，不是猪肉或者鸡肉冒充的（当然也不是所有泡面都是好料，毕竟价格放在那里，有些小厂出来的货色真的不能细想……） 其次，好的泡面在加工时，对温度和时间的把控都非常讲究。多烧一分钟都可能导致面粉里营养素的流失，温度过高会造成面粉老化，形成难以嚼动的面团。 而很多泡面由于原料不好或者工艺出现问题，导致最后的成品很糊嘴，很难嚼开。
既然说到工艺，就不得不说一些黑历史了。最早泡面出来的时候并不是像现在这样一袋袋包装好的，而是做成了一块块的面饼。在煮的时候需要一块块放进去，这个工序其实非常麻烦，而且很容易烫手。于是有人就发明了这种袋装泡面，在食用的时候把面饼泡开，非常方便。 但是这样的做法也会带来一些问题。比如面饼在干燥的过程中，表面积会增大，因此与空气接触的面积增加，导致里面的营养素被氧化而损失。同时因为表面膨胀，里面可能产生气孔，容易导致细菌侵入。 最后，好的泡面需要在最后一道工序中加强管理。合格的工作人员能够把温度和时间把控得恰到好处，这样做出的泡面风味佳，营养价值高。而有些工厂为了控制成本，可能没有配备足够的人员或者设备来掌控最后工序的温度和时间，从而导致最终面汤的品质不过关。
说了这么多理论知识，还是来讲讲具体的实物例子吧。我比较爱吃拉面系列，就拿拉面上面来说吧。 我觉得最好吃的拉面要属辛拉面（辣炒海鲜味的那包调料特别好吃！），之前去韩国旅游的时候买的，5块钱一包。面很Q弹，汤很好喝。 然后就是后面跟着火的一点点拉面，7块钱一包。面比辛拉面更粗一点，但也很劲道，口味偏甜。
接着就是最近火的红汤面，10块钱一包。面细而滑，带一点点脆脆的感觉，味道香辣可口 其他的泡面吃的就不太记得，总之各种品牌各种味道的泡面我都吃过。说实在的，虽然我爸妈总说泡面没营养，容易吃腻，让我少吃。但还是不能磨灭我对泡面的热爱~ 希望题主能吃好多好多好吃的泡面哦～