怎么做排骨炖白菜?

竺侃儿竺侃儿最佳答案最佳答案

准备排骨、白菜、花椒、大料、桂皮、老抽、生抽、料酒、食用油、盐。

把排骨处理干净,白菜洗净撕片待用。

锅中放入水,把排骨下锅焯水捞出沥干待用。

锅中放入少许的油,加入白糖炒出糖色,加入排骨翻炒翻炒。

加入调料和少许生抽老抽,加水炖20分钟。

加入白菜炖10分钟,最后收汤,加入适量的食盐调味即可。

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