炸粉条好吃吗？
作为地地道道的东北人，我可以负责任的说，用油炸的粉条是最好吃的！ 以前没有超市和外卖的时候，村里有个卖豆腐的，那可真的是香啊！早上去买豆腐，顺便买两个刚炸出来的油梭子（大豆做的豆腐油），回家就着热豆腐吃俩油梭子，美呆了。
后来有了超市，家里也买了电饼铛，我学会自己炸油梭子后，就再也看不上村头那个卖豆腐的了…… 到了腊月，家里蒸一锅黏豆包，我往冰箱里存两大碗，第二天拿出来用热水一冲，拌着吃，配上刚刚炸好的小土豆、藕夹，简直不能更赞！ 除了炸油梭子以外，还有炸茄盒、炸藕合、炸豆腐卷、炸蘑菇等等，只要是你喜欢的蔬菜，都可以用来做煎炸菜肴。 用油煎炸过的食物，表面焦脆，内里软糯，再蘸点儿酱汁吃，酥脆的外皮裹着软绵绵的馅料，真真是美味极了。
说到这，就不得不说一句，北方的酱十分讲究，甜面酱、豆瓣酱、韭菜酱、辣椒酱、花椒酱等等，各种酱料配合主食材，味道绝妙。 对了，我们那里还有炸灌肠的，用豆腐卷熏肉的方法做的炸灌肠，配上一杯菊花酒，嘿，美的不得了。 对了，还有炸鸡架、炸排骨、炸鸡翅等，只要你喜欢，没有什么不可以炸的。