超薄土豆片怎么切？
切土豆片的时候用对方法非常重要，错误的方法切出来的土豆在下锅炒制的时候是很容易碎的，如果想要土豆片切得非常薄的话，就可以用下面教的这4个方法，保证切出来的土豆片既很薄又不会很碎。
第1个：切好土豆丝后用刀背剁土豆丝
这个方法适合切土豆丝，并且土豆比较多的时候，具体操作就是先用普通的切丝器把土豆先切成比较粗的土豆丝，切好以后再用刀背剁土豆丝，这样切出来的土豆丝就会变得非常的细而均匀。
第2个：工具切片切片
这个是专门用来切土豆片和藕片的切片器，具体操作的时候特别简单，把土豆或者其他蔬菜放上去用力往下压就可以了，压下去以后就会看到土豆被均匀的切成了一片一片的土豆片，土豆片的厚度是特别的均匀而且很薄。
第3个：刨丝器
还有一个刨丝器也可以切土豆片，刨丝器刨土豆片的时候切出来的土豆片有点波浪纹，比较特别，厚度也不是特别薄，一般用来做土豆丝饼或者土豆丝煎蛋的时候是非常好的选择。
第4个：片切片
如果想要土豆切得非常薄而且想要土豆片特别的均匀，就可以用普通的片来切土豆片具体操作的时候，先把土豆从中间切开切成两半，再拿去皮刀给土豆去皮，因为一半的土豆比较方便土豆去皮，土豆去皮以后先切出一个平整的平面，然后就可以切非常薄的土豆片了，用这种方法切出来的土豆片不会很碎而且厚度特别的均匀。