怎么炖芋头好吃？
1、首先，挑选大小适中的芋艿（不要太大个了），洗干净后连皮一起下锅煮熟备用； 2、准备生姜两片切丝，小葱一根打结或者切段待用；
3、热锅热油，下姜丝爆香，然后下芋艿，中火翻炒一会让芋艿入味； 4、接着准备生抽＋老抽＋白砂糖＋清水调成红烧汁，倒入锅中，大火烧开，再转中小火慢慢煮；
5、煮至汤汁浓稠，可以加入小葱结提气增香。如果喜欢口感更绵软，就再多焖一会。 我这次做的多了，就直接上锅蒸了！ 上锅大火蒸二十分钟就好了！
Tips： 1.芋艿性寒，肠胃不好或者容易腹泻的人不适合多吃。
2.芋艿中含有大量的淀粉，因此一次不要吃太多，以免胃胀胃酸，尤其是空腹的时候更不要吃。