玉米炒虾仁怎么做好吃?
食材: 鲜虾仁30个、玉米250g、生抽1小勺、食盐适量、鸡蛋1个、淀粉两勺 做法:
1.准备好所有的食材,虾仁用冷水浸泡出血水(这样可以去掉虾腥味)
2.锅里放入适量的油,烧热后放入虾仁快速翻炒,等虾仁变色后加入一勺生抽和一点盐调味,继续翻炒均匀即可出锅装盘~
3.玉米洗干净,用刀切成小段,放入蒸锅里面蒸熟,大概需要八分钟
4.取一个空碗,打入鸡蛋,然后倒入切好的玉米段,再放适量的淀粉搅拌均匀备用;这个过程中可以将刚炒好的虾仁稍微放凉,因为热的虾仁会吐胶,这样拌在玉米里面更容易入味
5.锅中放油,烧热以后将鸡蛋玉米放入锅中划炒,等到大部分玉米都变成透明状就可以加一勺糖提味了
6.美味的玉米炒虾仁就完成啦!是不是很简单呢~ 金黄色的玉米配上红色虾仁,颜色看起来就很诱人,咬一口香甜软糯,真的超级好吃!你学会了吗~