温州杏仁腐哪家好吃？
说到杏福，老温州人都知道，它是来自江南小镇的风味小吃，由黄豆和杏仁为原料制成。 将泡好的黄豆用磨浆机打磨成浆，与浸泡过的杏仁搅拌混合，然后倒入模具中，入锅蒸制而成。刚出锅的杏福散发着热气腾腾的香气，口感润滑嫩爽、香甜可口。 虽然原料简单，但是制作工序却不简单，从磨浆到下锅蒸制都要掌握好火候，才能做出最佳风味。 以前，做杏福的店铺遍布温州大街小巷，如今能买到的地方已经不多了，不过还是在有些人家里能够寻找到它的踪迹。 在很多外地人的印象里，杏福是道“黑暗料理”。毕竟外观其貌不扬，味道也是甜香软糯，并不像传统糕点那样酥脆香甜。但就是这么一道“黑”历史的小吃，却是无数温州人儿时的记忆。 你们那儿还有卖的吗？