如何蒸南瓜好吃又简单？
我每次蒸南瓜，都吃得干干净净。 连皮一起蒸着吃！ 因为我总是用南瓜来焖饭！ 所以每次买回来的南瓜都要好好洗刷一遍，去皮去籽（其实可以不去的）之后切成块儿，上锅蒸熟，和着米饭一起吃。 南瓜本身的味道就挺好的，不需要放任何的调料或者酱醋，如果喜欢甜甜的口感就可以在电饭煲中多焖一会儿。 我家吃南瓜都是连皮一起吃的，包括做成馒头、面包等面食也是一样的。
因为我觉得水果的口感要比蔬菜好很多，所以从来都不削皮。如果你不喜欢这种脆生生的感觉，可以把外皮打薄一点儿再蒸。 但是注意！千万不要把果皮上的白色筋络撕掉，因为这部位的纤维含量较高，含有胡萝卜素，一旦撕掉会造成营养成分的浪费。 除了连皮吃，我还喜欢用南瓜来做馒头、包子以及各种糕点。
例如，南瓜饼、南瓜馒头、南瓜包子等等。 用南瓜来制作糕点，最重要的就是要掌握面团的软糯程度。 如果想吃的软糯一点，可以在和面的时候适当多加点儿面粉，如果想吃的劲道一点儿，可以适当少加点儿面粉。另外可以根据个人喜好添加牛奶、白糖等食材。
做好的面团要醒发得蓬松柔软，然后再包上馅料，捏成圆形或饺子状，放入油锅炸至金黄酥脆，就可以吃了。 金黄的酥皮、翠绿的葱花，咬一口酥脆香甜~ 最棒的了！ 除了油炸还可以烙制，都是非常美味的做法。