香菜有什么作用吃？
1、提味
芫荽茎叶细密，辛香独特，是佐料中提味的一把好手，做拌菜时放一些切碎的芫荽，做馅时放一些切碎的芫荽，做粥时放一些切碎的芫荽，只要加一点，就让吃食顿增风味，令庸常的食物变得有点不一样。
2、药用
芫荽的根有祛风、利气、明目的功效；芫荽的茎、叶有发汗透疹、消食下气的功能，能治感冒、消化不好、小儿水疮、胸隔满闷。
3、补血
芫荽含有VitA、VitB2、钙和尼克酸等营养成分，还有脂肪、糖类和蛋白质等。其中VitA含量比普通蔬菜高很多，尼克酸不但能促进胃肠功能，还能促进去痘消斑，可谓名副其实的美容圣品。