红枣蒸银耳吃有什么作用？
银耳味甘、淡，性平，具有润肺止咳、养胃生津、补脑、强心、美容等功效，对于治疗高血压、血管硬化等疾病有显著疗效。红枣味甘，性温，有补虚损、益气、养血安神、清热除烦、增强肌力、保护肝脏等功效。蜂蜜有强心、补中、解毒、润燥、止痛等功效。这道甜品具有滋润身体、美白养颜的效果。
原料：银耳12克，红枣12枚，冰糖60克，蜂蜜60毫升。
做法：将红枣洗净去核，与浸泡2小时的银耳一同放入锅中，加入适量冷开水，用大火烧开后改用小火慢炖，至银耳烂熟，再加入冰糖搅拌均匀，用小火炖5分钟。熄火放凉后放入蜂蜜，搅匀即可食用。