红豆煮排骨有什么功效？
红豆排骨汤有去湿排毒、补肾养颜、解毒养颜等功效。用料是红豆 50 克，排骨 500 克，姜片适量，料酒、盐、鸡精少许，枸杞 1 小勺。
做法：
1、红豆洗净后在水中浸泡 30 分钟以上，沥干水分备用。排骨洗净后切小块放入开水锅中氽烫几分钟捞 出后沥干水分备用。
2、砂锅中放入适量的水，将排骨放入煮开，放入料酒、姜片和红豆，改小火炖 1.5 小时，调入 盐、鸡精，撒入枸杞再炖 5 分钟即可。用微波炉来做的话，时间大约是 40 分钟。
温馨提示：
1、排骨氽烫时，加点料酒和姜片可以去除腥味。
2、在煮排骨时，可将红豆先放入微波炉中高火加热 3 分钟备用，这样红豆容易煮烂。