南瓜椰蓉馅好吃吗？
昨天做了月饼，今天做的南瓜椰蓉馅的年糕 第一次做这种馅很成功！很成功！非常成功！ 首先把老南瓜削皮去籽切成块，上锅蒸熟（大概15分钟） 然后加入糯米粉、白糖，搅拌成糊状 有颗粒没关系，糯米粉的量根据你的颗粒大小来调整，到能够团成球的程度就可以了 我比较喜欢软糯一点的食物所以加了比较多的糯米粉 其实可以不加的，就看你的口感喜好啦~我这次做的是甜的 所以没有加牛奶或者水～ 烤箱预热，把团好的小球压扁擀薄，烤箱烤盘铺上油纸或锡箔纸防粘 放入烤箱，180度20分钟左右就熟了 你在烤的时候要注意观察颜色，不要烤过了，不然会很难吃而且不容易成型 最后就是做年糕了 年糕的配方很简单，糯米粉和开水混合和成面团 然后把面团摊开，放入椰丝和蛋黄碎 如果你不喜欢蛋黄的味道就可以不放 因为我是拿来做月饼的，所以蛋黄是分开来的 我在面团里加入了一勺奶粉，味道会更好一些 把所有材料混合均匀后就到了最关键的一步！ 上锅蒸！大功告成！ 趁热吃更好吃哦～软软的，香香的