花生营养要几小时发挥作用？
食物吃完几个小时起作用这个问题很难回答，一方面，不同的食物营养成分和含量不一样，其在人体内被消化吸收的速度和代谢变化的速度、代谢部位也都不一样，很难以单一的标准来衡量。另一方面，食物进入人体后，其营养成分的消化吸收并不是孤立的、互不相干的，不同营养素之间存在很多协同作用和拮抗作用。再有，人吃食物通常也不是单一种类和单一营养素，吃进去的食物营养成分含量与人体需要量之间的关系也会影响其起作用的时间。
总的来说，如果吃的不是很难被消化的食物，一般在一两个小时就可以起作用。比如人体能量供应的主要来源是碳水化合物，鱼肉和粗杂粮等所含的碳水化合物会在胃内短暂停留，经过胃酸和少量消化酶的作用后，进入肠道，在肠道内完全被水解成葡萄糖并被小肠吸收。葡萄糖进入血液后会被身体利用或者部分转化为糖原。人体在新陈代谢过程中需要消耗能量，葡萄糖通过氧化提供人体所需要的能量。