蒸多宝鱼的做法?
多宝鱼不但口感好,而且有很高的营养价值。多宝鱼不但有很好的食用价值,而且还有很珍贵的药用价值。多吃多宝鱼对人们很多的不适症状都有很好的调理效果。那么,蒸多宝鱼的做法是怎样的呢?下面,就让我们一起来了解一下。
清洗
先将多宝鱼去内脏,冲洗干净,放在碗中,撒少许盐,倒入少许料酒,腌制一会儿。将生姜切片,放在碗内,倒入少许醋,再放一些白糖,搅拌。
蒸鱼
将碗内的调料汁倒入多宝鱼内,再放少量油,入锅大火蒸十分钟即可。时间不够长的话,鲜味不足,时间长的话,肉质变老,口感差。出锅后,可倒少许蒸鱼酱油,增加鲜味,也可以放一些葱花增香。
饮食禁忌
1、患有过敏性疾病,如过敏性皮炎、过敏性哮喘、过敏性鼻炎、过敏性肠炎、皮肤瘙痒症等,以及患有痛风、肝肝炎、恶性肿瘤、痔疮等病人,还有正处于腹泻、腹痛、体温超标等病人忌食。
2、在吃螃蟹时有四大禁忌:
禁忌一、吃生蟹
在吃起来的时候要注意,因为有些时候螃蟹是吃过头的,那么就会有的人不够吃,这时候有人就会吃到不干净的螃蟹,可能有点牙就不干净的了,吃的时候就要注意了。
禁忌二、不喝完醋
有的人喜欢喝的酸甜醋就蟹肉,实际上是不正确的,这是会影响到脾胃的。
禁忌三、孕妇吃蟹
孕妇在吃了对胎儿有影响,其实螃蟹是凉性大的食物,对于孕妇来讲的话是不应该吃的。
禁忌四、不吃熟蟹
这是因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中。煮熟的螃蟹若被冷藏,细菌会繁殖得更快,经过4小时后,蟹肉就会腐烂,吃起来会很不舒服。