柿子泡洒有什么功效？
柿子酒有消除疲劳，扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压血脂，抗凝溶栓，缓解动脉硬化等有明显功效，它能护肝健脾，清热化痰、止咳，对慢性气管炎也有疗效；经常喝柿子酒，还具有美容，润肤，防衰老的作用。
用成熟透红并软化了的柿子泡制的柿子酒，甘美醇厚、爽口提神，其营养价值很高。鲜柿在酿造过程中，其所含的葡萄糖、果糖、有机酸、胡萝卜素、维生素c、钙、磷、铁等，基本上都存留于柿子酒中，有的营养成份还远远高于各种果汁酒。
柿子酒，既可冷饮，也可以加冰饮用。若是冬天饮用，则以兑姜汤为佳，其味更美，特别对于夜咳不息者，还有一定疗效。