水鱼炖鸽子有什么功效？
鸽肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和钙、铁、磷等等矿物质，有补虚劳、壮肺、解忧、滋肾、益气、养肝、明目的功效；水鱼有养阴降火，去湿解毒，龟甲镇静止惊，聪耳明目，清热和胃、滋补肝肾等功效，具有很高的营养价值和食疗作用，可治疗身体虚弱、头晕、失眠、肝肾不足等疾病；淮山有补虚劳、去寒热、健脾胃，止泄泻的作用，能强心降血糖，提高人体抵抗力。因此，总的来说水鱼炖鸽子具有补气补虚的功效，对于身体虚弱、肾虚早泄、易患风寒、肝炎患者有相当好的疗效，中年人常食可延年益寿，美容养颜。但是有上火症状和阴虚火旺的人不能食用。