老鸭能炖什么功效?

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老鸭炖甲鱼:甲鱼是一种营养全面且滋补性能良好的珍品,而老鸭具有滋补五脏,养阴退热,生津止咳,清润肺燥,消炎退肿之功效。所以这两者结合具有协同的滋养功效,是非常上好的滋补品。

老鸭汤的制作:老鸭的烹饪以汤为最佳,而且煲的时间越长,味道越鲜美,营养和滋补价值也更高。烹饪时间短不仅味道不鲜美,还有可能因为某些成分未分解而影响吸收。

食用提醒:不是所有人都适合食用水鸭的,例如患内热、肺痈、疟疾、赤白带疮者,都不宜食用。

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