枣香米饭功效与作用是什么？
枣、米性味甘平，二者配合，具有健脾胃、补虚弱、养心血、益神智等功效，而且甘美爽口。尤其适合于慢性胃炎、肝炎以及贫血患者食疗保健。
1将大米择洗干净，放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸，再用小火煮至半熟。将洗好的生红枣10枚倒入锅内，再煮至米熟烂，加适量白糖调味即成。此为一周用量。
2每日1次，每次25克（以大米重量计算）。
3最好每日晚饭后服用，温热食入。
大枣味甘、性温，有补中益气、养血安神和美容等功效。大枣中维生素C含量极高，常食可提高人体免疫功能、抗过敏等。现代医学研究表明，大枣还有抗癌作用。大枣做药膳既方便又经济，下面介绍几种。
红枣鸡蛋汤：红枣10枚，生姜5片，鸡蛋1个，水煎后调味服食，适应于慢性肝炎、肝硬化、营养不良等。
米枣饭：大米250克，大枣50枚，大米淘净，大枣洗净去核后用开水浸片刻，将米倒入锅内，加水适量，并将大枣放人一同煮，作日常饭食，适应于贫血及老年体弱病人。
枸杞枣茶：枸杞子15克，大枣5枚，生姜5片，水煎后代茶饮，可常服之，适应于神经衰弱、高血脂症及冠心病、慢性肝炎等。
枣藕汤：鲜荷叶1张，大枣50枚，鸡蛋3个，先将鲜荷叶洗净，煎水去渣，下枣煮烂，加糖调味，鸡蛋1个冲入汤内当茶饮，适应于高血压、醉酒。
鲜藕750克，生梨250克，鲜麦芽150克，大枣50枚，煎汤代茶，适应于小儿食积、慢性胃炎等。