薄荷蒸鸡肉有什么作用？
其实薄荷蒸鸡在中医上来说，是属于一种食疗的方法，薄荷具有疏散风热，清利头目，消炎止痒，疏肝行气的功效;而薏米则具有健脾胃，祛湿止泻的功效，而两者合用鸡肉同蒸，对于体虚所致的慢性肠炎或腹泻都有不错的效果。
鸡肉，味甘，性平，归脾肺肾经，具有温中补脾，益气养血，强筋骨，祛痰 phlegm，安神的作用。 用于脾胃虚弱，体虚乏力，畏寒，面色苍白，失眠盗汗等。 由于鸡肉含钙较多，用于儿童佝偻病，老年骨质疏松。
薏米性味甘淡，微寒，入肺，脾，胃经，具有健脾渗湿，除湿，清热止泻的功效。 用于水肿，腹泻，脚气，肠炎，脾虚泄泻，肺痈，肠胃疼痛等。 由于薏米性寒，故能清热，味甘淡能利湿渗湿，故又能健脾胃，防止水湿停留于体内，达到利小便实大便的目的。