艾做包子好吃吗？
我第一次吃包子，是1978年冬天，在沈阳。一个东北大汉，拿着一个很不起眼的笼屉，上面放着一个油纸包裹的包子，给我吃的目瞪口呆——好香！这玩意儿怎么吃啊？怎么这么好吃啊！ 从此爱上了吃包子。 后来，我到了北京，在北京的街上看到了卖包子的，都是一笼一笼的蒸笼，里面是白胖胖的馒头样子的小家伙，我问“这是什么呀”，售货员大姐说“这是包子啦，咱们北方人就是爱吃馒头、包子、大饼……” 我很奇怪，为什么沈阳的包子是圆圆的，而这里的包子却是这个样子。 于是，我买了几个包子，回到宿舍后，开始啃起来……
怎么说呢，味道确实不一样，不是特别好吃，也不是很难吃，和饺子一样，属于“好吃的种类里边排名靠后的存在”——总之没有到让我馋得想吃第二口的程度。不过，那个时候我工资太低了，一个包子一块五毛钱，我一个月的工资也就买十个包子，所以也不能要求它太好吃了。
又过了几年，我去了一个很远的地方，那里的食堂非常奇葩，每天中午有下午有米饭，但是菜品种类极少，而且口味也很糟糕。某天，我发现食堂师傅们在蒸点心，我好奇地走过去询问，发现他们是在蒸包子！我欣喜若狂，赶快排队购买了，拿在手里边走边吃。可是，刚刚咬上一口，我就被吓傻了——怎么这么难吃啊！ 这根本就不是包子，这就是馒头嘛！我怎么就那么贱，吃了这么多呢？ 从此以后，我对包子的印象一落千丈。直到2004年以后，我在美国，认识了我的前妻，她请我吃饭，点了灌汤包，我看到后惊讶地说 “什么，你让厨师把汤给灌进包子皮里？！”她笑着点着头“是啊，你看好不好吃。”说着，她夹起一个包子喂到我嘴边。 我张开嘴，终于吃到了梦寐以求的包子，竟然真的很好吃……自那以后，我又渐渐恢复了对于包子的信心。
后来回国后，我定居在了上海。有一天，我出差来到西安，在西安的回民街，我突然发现了有一家卖包子的店，牌子上面的字赫然写着“贾国龙功夫包子”！我心想，这名字咋这么别扭呢，贾国龙是谁啊，他有什么武功么，他的功夫还体现在包子上了？！ 我走进店里，问老板“这包子究竟好吃不好吃啊”，他说“你来晚了，早上来的话，有刚出的热包子哟”我说“我正想找刚出笼的热包子呢！给我来两份吧，我凉了再吃。” 老板端上来两碗热气腾腾的包子，我拿起一个就啃了起来，哇，还是熟悉的口感，熟悉的香味，对啦，这就是我想像中的包子应该有的味道啦！从此，我对包子的感情又翻了一番。
后来我回到上海，开始自己研究包子，我按照网络上流行的配方做了几次，感觉不怎么对，就自创了一种新的馅料调制方法，果然，我做出来的包子广受好评，很多朋友见了我都问“你又去西安了？”“你又在西安吃了啥好东西了？”哎嘿，我高兴极了。 哦，对了，我还想说一件事，我前妻跟我离婚之后，去了美国，也遇见了她的前夫，也就是我的孩子他爸。他俩在美国生活了一段时间后，前来看我，我们三个人一起吃早餐，我给孩子他爸叫了一碗饺子，给我前妻叫了两笼包子……