梨蒸冰糖有什么功效与作用？
中医理论认为：“燥热伤肺，气失布津，胃热炽盛，耗其津液，则为干咳少痰，少津润肠则为便秘”。此病西医称为肠胃燥热引起的小儿功能性便秘，是一种以功能性为主的儿童排便困难症。其发生与饮食结构不合理、运动少、生活不规律等等有关。
中医上，治脾可以助肺，而脾虚生寒，寒冰克火，冰糖味甘性平，有止咳化痰，清热生津的作用。冰糖是中医上常用的养生食材。内服冰糖能止咳化痰、清热生津、润肺止咳。而且内服冰糖对热痰也有很好的功效，经常作为其它草药的配药。
鲜梨功效与作用：生食能治热病、咳嗽、心肌梗死、支气管炎、哮喘、高血压、烦渴等证；熟吃可以滋阴补今、润肺止咳，也能治疗病后虚弱、支气管炎、哮喘、糖尿病等证。
蒸冰糖的梨去核后加入冰糖，然后置入碗中蒸熟后食用，可以加强润肺、止咳、化痰的功效。特别对久咳不愈、或暴咳急喘、痰多等症状有比较好的效果。
蒸冰糖的梨特别适用于糖尿病、支气管炎、肺结核、百日咳、支气管哮喘、咽炎患者。