山楂炖猪肚有什么功效？
山楂炖猪肚有健脾开胃，消食化滞，补中益气的功效。适用于消化不良、少气懒言、四肢无力、饮食减少的人群。
用料：鲜山楂250克，猪肚1个，花椒、姜片、葱花、料酒、精盐、味精、鸡汤。
作法：山楂洗净去核切片;猪肚搓洗干净，加入开水锅煮过，取出切成条块。锅内加鸡汤，放入全部辅料和山楂片，烧开后用小火炖至猪肚熟烂即成，食时加葱花、味精调味。
特点：山楂味酸、甘，性微温，具有行结食积，散瘀止痛，消痰化饮功效，常用于治疗消化不良、胃脘疼痛、小儿乳食停滞等症。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！