冬苋菜有什么食用功效？
冬苋菜性寒、味甘、滑、凉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分。具有清肝、明目、养血、通乳、利大小便、润肠通便、清热解毒等功效。适用于肝火上炎之眼目烦热、红肿疼痛、口腔炎、牙周炎、排便困难、消化不良等病症。
1．苋莱有清肝明目、通肠润便的作用，适合于老年人未老先衰、视力减退以及经常腰腿疼痛的患者食用。
2．产后妇女、少乳、无乳者，用苋莱和鸡蛋、豆腐同煎汤服，其作用十分显著。
3．对产后大便难解、小便黄少的患者，用苋莱切细，煎水代茶饮，可收两便通彻之功效。