酒糟煮鸡吃有什么功效？
酒糟煮鸡，是一道以酒糟、乌骨鸡等为主要食材制作的药膳。有温中益气、补肾壮阳、活血通络之功效。可治胃寒作呕、四肢麻木以及妇女产后体弱、白带异常等。
原料：酒糟200克，乌骨鸡1250克，葱白20克，生姜15克，食盐、料酒、味精适量。
制法：将鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，斩成长3.5厘米、宽2厘米的块；葱白切段；生姜切片。将鸡汤块、酒糟、葱白、生姜、食盐、料酒同置锅内，加水2碗，煮沸后用小火炖至鸡肉熟烂，入味精即成。佐餐时食用。
特点：酒香浓郁，鸡肉酥烂。
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