什么菜煲粥好吃有营养？
我平时也比较喜欢煲粥，下面分享一些我比较喜欢的粥的做法； 紫薯燕麦粥 食材准备：紫薯2个、大米1碗、燕麦1碗。 做法步骤： 1.首先把大米淘洗干净后浸泡半个小时，然后放进锅里加入适量清水熬煮成粥。
2.煮米的同时可以处理一下紫薯，用刷子刷干净外表的泥垢，冲洗干净后切小块备用。
3.等米熬到半熟的时候加入切好的紫薯，再倒入燕麦继续熬煮，最后根据口味添加适量白糖调味即可。 这个粥里加入了燕麦，所以整体的饱腹感会比较强，对于想要控制体重或者是处在减脂期的朋友来说是非常适合的。而且这碗粥里有紫薯和燕麦这两种富含膳食纤维的成分在，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，对于缓解便秘也有很好的效果。
排骨玉米粥 食材准备：排骨500g、玉米1根、姜4~5片、米小半碗。 做法步骤： 1.将排骨斩件用清水反复冲洗，洗掉血水后用开水焯烫去腥，沥干水后加入葱、姜、料酒腌渍15分钟左右。
2.将米放入砂锅中，一次性加足量清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮。 3.待米开花，肉软糯时（约半小时），加入玉米和适量的盐调味，再小火煮至熟透即可。 我比较喜欢喝玉米粥，所以家里经常煲这个，特别是早上没时间做早餐的时候，一碗热腾腾的玉米粥配包子、馒头之类的食物，也蛮不错的。
玉米中含有丰富的维生素E，有助于清除体内的自由基，起到抗氧化、抗衰老的作用。而且玉米中含有的谷胱甘肽，具有抗癌的功效。