排骨炖莲子有什么功效？
莲子百合具有补肾安神，美容养颜的功效，搭配上鲜香适口酥烂脱骨的排骨煮成一锅汤，汤汁清淡鲜美，既能当汤又能当菜，一锅两吃，是营养丰富，易于消化的美味滋补佳品。
炖排骨的莲子一定要是泡好的。生莲子很硬，不泡软了炖一晚上都硬梆梆的。干莲子用冷水泡一天，可以泡透，泡透以后再掰莲芯就非常容易。
排骨焯水，撇去浮沫后放入高压锅，加入莲子百合，大火煮开转小火压二十分钟，出锅前加入适量盐调味就好了。
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莲子百合具有补肾安神，美容养颜的功效，搭配上鲜香适口酥烂脱骨的排骨煮成一锅汤，汤汁清淡鲜美，既能当汤又能当菜，一锅两吃，是营养丰富，易于消化的美味滋补佳品。
炖排骨的莲子一定要是泡好的。生莲子很硬，不泡软了炖一晚上都硬梆梆的。干莲子用冷水泡一天，可以泡透，泡透以后再掰莲芯就非常容易。
排骨焯水，撇去浮沫后放入高压锅，加入莲子百合，大火煮开转小火压二十分钟，出锅前加入适量盐调味就好了。