海带黄豆汤有什么功效?
海带黄豆排骨汤是一道广东的特色药膳,主要原料是海带、黄豆等,该汤甜咸适口、清润补虚、健脾利水。同时海带具有化痰 iodase(碘氧化酶)和mlase(淀粉酶),因此可作用于呼吸道,可以起到排痰止咳的功效。
海带黄豆汤的做法:
原料:
海带200g、鲜黄豆150g冰糖15g、陈皮5g
做法:
将海带洗净,浸泡1小时,切小块,去杂质,备用。将黄豆洗净,泡2小时以上备用,将所有材料放锅内加适量水煲1个半小时,即可饮用。
海带黄豆汤的功效:
海带味咸、性寒;入肝、脾经。有利水消肿、化痰软坚、止咳平喘、滋阴补液的功效
黄豆味甘、性平;入脾、胃经。有和中下气、调血脂和减肥的功效
冰糖味甘、性平;入肺、脾经。有补中益气、和胃润肺的功效
陈皮味辛、苦、性温;入脾、肺经。有理气健脾、燥湿化痰的功效。