鸽子炖山药是什么功效？
其实，想要调理气血，有一个非常好的办法，就是食疗，通过食用具有调补气血的食物来达到身体的平衡。今天，就为大家介绍一款具有调补气血功效的食物——黄芪鸽子汤。
黄芪鸽子汤主要采用黄芪和鸽子这两大具有补益气血功效的食物。黄芪，历来有“补气先锋”之称，具有非常好的补气固表作用，而鸽子则有滋阴补肾的功效。用它们来炖制汤羹，对调理气血，提高免疫力有非常好的功效。
材料：黄芪15克，鸽子一只，姜片适量，盐适量。
做法：将黄芪洗净，鸽子宰杀后去内脏，斩成小块，放入开水锅中焯一下后捞出。将焯好的鸽子和黄芪、姜片一起放入炖盅内，放入适量水，炖1个小时后，加盐调味后即可。
功效：补气敛阴，调补气血。
黄芪性微温、味甘，可以入肺经和脾经，能增强免疫功能，改善体质，增加身体抗病毒的能力，同时，它还有增强心肌收缩力的作用。而鸽子具有强壮筋骨的作用，可以调治身体虚弱、气血不足引起的四肢乏力等问题。用黄芪和鸽子搭配制成炖盅，功效尤为突出。