槟榔好吃在哪里?
你们啊,都只吃过没加工过的槟榔! 真正的槟榔到底是什么样子的呢? 其实槟榔原产于热带地区,喜欢温暖、不耐寒,我国主要分布于海南、云南等地,国外主要在东南亚和非洲有种植。 槟榔的树干是这样的(我拍了我的小伙伴,它太萌了) 我们吃槟榔,主要是吃里面那两片新鲜的叶片。
新鲜槟榔的样子是这样的,两片叶子像锯齿一样,边缘有刺,中间有淡黄色条纹。 当然,买回来的槟榔,商家会帮你将叶片剥下来,让你直接吃。但是自己买来在家吃的话,可以试试这样做——把两根筷子放在一起,夹着槟榔的两片叶子,用力往外撕;或者直接用手撕成两半,就可以看到里面的白色果肉了。 刚撕开的槟榔肉,软软的,略带粉性,看起来白白的,特别嫩。
嚼起来初时感觉柔软,略有粗糙感,接着渐渐变得韧脆,有粉末感,有点类似面粉被咀嚼时的观感。这时候再仔细回味,就能品出其中的甜味来,不过这种甜味很淡很淡,几乎感觉不到。 嚼到大约五分熟的时候(也就是全熟的一半左右),你可以让牙齿充分咀嚼其中淀粉成分,会有甜甜糯糯的感觉涌向嘴巴里~ 这就是最原始的槟榔味道啦~( ̄0 ̄)~