牛肉丝洋葱怎么炒好吃？
牛肉丝洋葱简单炒一下就可以吃的美味佳肴，很多人不知道牛肉丝洋葱怎么炒好吃，今天来介绍下具体做法。如果爱吃辣，可以多放点辣椒。喜欢蒜香味儿的，可以多放些蒜末。没有限定，看自己的喜好。炒出来的也好吃。
洋葱炒牛肉丝怎么做？
调料：料酒、酱油、淀粉、姜、糖、胡椒粉、鸡精、香油。
做法：1、牛肉洗干净切丝，用清水泡一会。将牛肉丝放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉、适量清水（没过牛肉）搅拌均匀；2、洋葱洗干净切丝；3、烧油下锅，油热后，将牛肉倒入油锅翻炒，变色后，盛起来备用；4、重新烧油，油热后，放入洋葱翻炒，洋葱变软后，倒入牛肉，加入调料（姜、适量糖、胡椒粉、鸡精、香油）继续翻炒几下就可以起锅了。
洋葱的营养价值
1、解毒解毒。食用可在水中加入少许洋葱，浸泡半天，然后取出水喝，可将体内的有害物质带走。另切碎煎水冲泡饮用，很适用于咳嗽多痰之人服用。
2、降血压。洋葱是一味药材，在我国有许多临床应用。国外最新研究发现，它还是最佳的高血压病食疗之品，不但对身体无味，而且降血压经广泛应用于临床。
3、润肠通便。洋葱中含有大量的粗纤维，能引起胃肠蠕动，增强食欲，促进消化。对人体最具益处的是，洋葱和一些主食一起生吃，这样可以在胃肠道中形成一道物理抵抗菌群的屏障，减少菌类的增殖，尤其对脾胃虚弱者有一定的保健作用。
4、解热、抗炎。洋葱含有一种油，既能帮助人体消化，又能很好的刺激胃肠蠕动，排除胃中的有毒物质。同时还对流感病毒有一定的抑制作用，人们若在使用阿司匹林及输液治疗伤风感冒时，喝点洋葱汁水，会减轻症状。
5、祛痰止咳。有些人嗓子里面有痰，却怎么也咳不出来，喝点洋葱汁有助缓解。不过要注意的是，洋葱捣碎后才饮用，并且每天喝两次，过15-20分钟后，就可以看到痰液排出体外。