豆饼如何炒好吃？
我小时候，住在外公外婆家。那个时候条件比较艰苦，吃的蔬菜种类也很少。所以，我小时候特别爱吃咸菜。我记得每次吃饭的时候，桌子上都会有一碟咸菜，通常是腌辣椒、腌芋头的，还有一碟花生米。 那时候，我每天最期待的就是吃早饭了，因为可以吃咸菜。通常一大早，外公就会把前一天做好的咸菜从坛子里舀出来，放在碗里，倒上开水，放少许食盐和味精，搅拌均匀后，这碟咸菜就做好了。我通常不用一分钟就能干掉一碗饭。
那时候，我就想，世界上怎么会有这么好吃的咸菜呢！后来，出去上学工作后，吃过很多野菜和山珍海味，但我始终觉得最好吃的咸菜还是外公做的那个味道 前两年回家的时候，外公已经去世了。外婆告诉我，外公去世之前，一直念念不忘的是我喜欢的咸菜的味道。他经常对妈妈说：“我要是有机会再见到秀英（我的名字）就好了，我有好东西要给她吃。” 我离开家乡的时候，外公已经不能讲话了。我走的时候，他拉着我的手，眼睛里面溢满了泪水…… 这世上，也许最美味的饭菜不在于有多丰富的食材，多高超的厨艺，而是用心去制作的那些寻常的家常菜。