猪肚连子有什么功效与作用？
猪肚连子，顾名思义，就是猪肚和猪板油混在一起做成的菜肴。猪肚也就是猪的胃，猪板油也就是猪腹腔内所带有的油，把它们一起炖烂，能够起到非常好的有形的补益气血的作用。炖烂了之后，就类似一个大补药膳的功效。
我们人在生病或者是久病、大病或者是手术以后，需要补气血时，如果脾胃比较虚弱，消化吸收功能不好，我们就通过有形的气血食物，比如说猪肚连子，补回很多的气血给人体，然后通过山药、白术等补益脾气的药物来运化，在有形之气的支撑下、帮助下，脾胃功能得到好转，这样就可以更好的来消化吸收，然后起到更好的补气血作用。