我是很爱吃鱼的，但是不太会做，每次做鱼都是大白鲢，麻鲢那种很便宜的鱼，做法就简单炸一下炖汤喝，这种便宜没刺的鱼做起来就是省事。 不过前阵子去了一个朋友家玩，见到了她做的鱼，简直惊艳到我了，从此打开了我做鱼的新世界大门。她的方法很简单，用油炸熟，再用烧鱼的方法把鱼汁收干，使鱼肉紧实入味。
我是很爱吃鱼的，但是不太会做，每次做鱼都是大白鲢，麻鲢那种很便宜的鱼，做法就简单炸一下炖汤喝，这种便宜没刺的鱼做起来就是省事。 不过前阵子去了一个朋友家玩，见到了她做的鱼，简直惊艳到我了，从此打开了我做鱼的新世界大门。她的方法很简单，用油炸熟，再用烧鱼的方法把鱼汁收干，使鱼肉紧实入味。