蒜苗怎么吃好吃?

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蒜苗炒肉片 材料 猪肉(400g)、蒜苗(250g)、油适量、盐适量、酱油少许、鸡精少许 做法

1.将肉切片,加入少量酱油和淀粉腌制十分钟;

2.将蒜苗切段,备用;

3.锅中倒入适量的食用油,将锅烧热后放入腌好的肉片翻炒至八成熟,盛入碗中备用;

4.锅中再倒入少量的油,将蒜末爆香后,下入切好的蒜苗段翻炒几下;

5.再将之前炒好的肉片倒入锅中,调入盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅装盘啦~ 小技巧:

在炒制的过程中要注意,火不可太大噢! 这样炒出来的菜才不会糊掉呢~~

推荐你试下这款苏泊尔电磁炉呢~它的火力很稳定,而且可以精准调节温度哦,用起来很方便喔!

蒜香炒排骨 食材准备: 猪小排一条切小段、大蒜8粒拍扁切碎、葱花少许 调味准备: 料酒一汤匙、蚝油半汤匙、老抽一汤匙、白砂糖一小勺、淀粉两茶匙 烹饪步骤:

1.用除淀粉外的所有调料拌匀静置排骨半小时以上;

2.起锅大火加热,放少许色拉油,爆香一半蒜末;

3.下排骨炒至变色,盛出备用;

4.利用锅底余油下剩下的一半蒜末炒香,然后倒入事先炒好的排骨拌炒均匀;

5.把淀粉用水调匀,倒入锅内勾芡即可上桌开吃啦~~~ 超级香的蒜香排骨就做好咯~~~~

超下饭的噢~ 不过因为这道菜比较清淡,所以建议不要配太重的口味菜品食用哈~ 如果不想做这道菜的亲,也可以试试它家的其他型号产品哦,都是很好用的呢~

通曦宇通曦宇优质答主

首先说下,我是北方人,对南方的腌酸菜和泡菜的做法不了解。 然后来说说我的吃法,我买的是青蒜(就是大蒜没有长成,还没怎么开花的时候,俗称蒜苔),买来之后先洗了把水,用菜刀拍扁,然后在锅里放点油炒熟,或者不放也可以(因为已经有点熟了),最后盛出来就可以吃了。这个简单吧! 我试过两种方法,一种是直接拌着吃,感觉不错;另一种是放点醋、酱油什么的调一下,也超棒!

还有一种做法是我在网上找的,做出来味道也很棒!就是把切好的辣椒和大蒜一起过开水焯一遍,再切成细细的丝儿,放在一个碗里加上盐和醋凉拌就可以了。这样吃起来有辣味,也有微酸的味道在里面~ 这个酸辣爽口的小菜也是不错的哦~ 希望对您有所帮助啦……

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