本人很喜欢吃牛蹄筋，牛蹄筋有红烧、卤煮、清炖等多种吃法。 下面简单介绍一下几种做法！一.【凉拌牛蹄筋】主要食材： 卤牛蹄筋200g，香菜几根，小米椒3个，香葱1根，大蒜半头，生抽5ml，陈醋5ml，白糖3g，鸡精少量，辣椒油适量，香油适量。
@Taste 试喝团 和 @下厨房 合作，组织过一次“最喜欢的家常味”的征集。在几十个答案里，选出了最受读者欢迎的10道菜，番茄牛肉粥就是其中之一（并列第十）。 当时收到这个问题的时候正巧在公司食堂吃午饭，就随手拍了一张做图方便，但忘记拍菜了…… 当时问各位有没有做过这道菜，答案是肯定的。