猕猴桃营养丰富 ，具有抗 疲劳 ，抗癌 ，美容等多种保健 作用 。 猕猴桃中的有效 成分可通 过一定 的保 持形 式得以保留 。猕猴桃的 红茶 、 醋 中的有效 成分明显 多于果汁 中的含量 。 由此 ， 可利用 猕猴桃的这些 保 持产 品制备成 功能 保健饮料 。
花菜和土豆都是比较常见的食材，花菜和土豆可以一起食用，二者不会产生不良反应，也不会浪费食材。大多数人习惯把花菜和土豆分别煮着吃，其实花菜和土豆一起炒着吃营养价值更高。先炒花菜再炒土豆，可以避免花菜中草酸与盐类物质结合，影响人体对钙的吸收，“花菜土豆一起炒，不伤肠胃好吸收”的说法也因此而来。
说起做菜用的酱料，那可太多了！ 不过要说最经典的，还得是豆瓣酱。 在四川、重庆等地，几乎家家户户都会做豆瓣。 而做好的豆瓣酱，既可以用来拌饭、拌面吃，又可以配上馒头、花卷一起食用。 当然了，用豆瓣酱烧出来的菜肴也是一绝。 比如豆瓣酱焖豆腐、豆瓣酱炒豆芽等。