东北油豆皮怎么做好吃

2. 做凉拌菜之前，把干豆腐用水泡一下（我是夜里做的，于是泡了一晚上）3. 第二天中午，把切成丝的黄瓜和胡萝卜用开水焯一下，过凉水备用；干豆腐也挤净水4. 用适量的酱油、香醋、糖和水（比例大约是5：1：3：8的样子吧，依个人口味而定）调成蘸水，