草莓酸奶布丁 材料:草莓、酸奶(我用的是明治)、牛奶、吉利丁片。 做法: 1.将草莓清洗干净,切成块。2.锅里放入草莓、酸奶和牛奶,小火煮啊煮,直到草莓变软。3.把提前用冷水浸泡软的吉利丁片放入锅中,搅拌至完全融化(一定要搅拌!
对于喜欢吃黄油的吃货而言,黄油的选择困难症真的是好难缠的! 市场上常见的黄油主要有三种: 1、发酵黄油(Crafted Creamery):由新鲜奶油为原料,经过3-6个月的自然发酵而制成的软质奶酪。由于加入了乳酸菌,所以会在发酵的过程中形成一定的风味。市面上绝大部分的黄油都属于这一种。
作为一个在江南咸蛋黄粽子重镇长大的人,这个问题我可以说很有发言权了! 首先,我们要知道为什么咸蛋黄粽子这么受欢迎(划重点) 因为其独特的风味主要来自于咸蛋黄。而咸鸭蛋黄的风味主要是由其中大量的蛋白质分解后产生的不饱和脂肪酸、酪氨酸和色氨酸等氨基酸成分,以及蛋氨 酸产生的特殊气味导致的[1]。